Poivre Vert de Madagascar
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Description
Le poivre vert provient de la même espèce que le poivre noir. Les grains sont justes récoltés à différents moments. Le poivre vert est cueilli avant maturité. Son goût est épicé, fruité et plus doux que le poivre noir.
Caracteristiques & Utilisation
Format = 50g
Utilisation :
On l’utilise beaucoup dans les plats de l’Océan Indien pour agrémenter les grillades, réaliser la fameuse sauce au poivre et assaisonner les marinades..
Ingredients : poivre vert, eau, sel, acidifiant : acide citrique
Conservation : Conserver au frais après ouverture. Si vous n’avez pas l’utilisation immédiate de toute la boîte, le reste se conservera parfaitement bien pendant un mois au réfrigérateur, dans un récipient en verre contenant une eau légèrement salée.
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